如何正确的选用蒸煮锅

目前，消费者不仅要求商品质好价优，而且外形、包装也要卫生美观，还要方便实用。以往只重内容不计外表的中国消费者出于对身心安全的考虑，越来越关注食品外包装的美观及卫生程度，并成为其挑选购买的先决条件。

　  所以，作为食品生产企业除了确保食品本身的安全外，zui关心的就是高温食品包装材料是否复合安全标准，包装工艺会否影响其卫生状况。那么怎样提供好的高温蒸煮包装袋给我们的消费者呢？检测是我们控制的首要手段。

一、            检测仪器

现将我们的检测方法中zui基本的仪器介绍给大家：

首先是拉力机，它的功能主要是测试包装袋的拉伸性能。

其次是反压高温蒸煮锅，它主要适用于食品包装袋和相关薄膜等物品的蒸煮。反压蒸煮锅也适用于食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。

zui后是薄膜冲击试验机，它适用于测定塑料、橡胶等非金属薄膜材料的冲击韧性。

二、            检测应用

本文以LANDMARK（兰德梅克）的“TS-25C反压蒸煮锅"为例进行介绍。反压蒸煮锅是一种小型微电脑程序控制设备，采用电加热方式，直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮，从而得出包装袋的检测数据和检测效果！

三、工作原理

直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮，蒸煮结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟，筒内物品可下降到30～40℃。该蒸煮器装有程序控制，可进行水煮和快速冷却反压蒸煮二种范畴操作。水煮范围在≤100℃的设置。快速冷却压力蒸煮范围温度在101℃～135℃内预选；设有水煮及蒸煮时间的控制，在0～99分钟内预选，并设有加热器的过载保护和蒸煮结束蜂鸣报警性能。

    四、蒸煮锅的优点

此蒸煮锅是全自动化，脱离了从前的人工操作，让您省时、省力、又省钱。

1、试验前   自动进水

 过去的蒸煮锅不可能完成自动化，试验前的注水都是人工造作，拿容器往里倒，费时间又很费力，大大降低了工作的效率，这台仪器可以自动注水，让您轻轻松松完成试验前的准备。

2、试验中   温度和时间调节方便

快速冷却压力蒸煮范围温度在101℃～135℃内预选；设有水煮及蒸煮时间的控制，在0～99分钟内预选，并设有加热器的过载保护和蒸煮结束蜂鸣报警性能，提高了试验的安全性，同时也提高了试验的性。

    3、试验后   快速冷却

    蒸煮结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟，筒内物品可下降到30～40℃。冷却速度快，大大提升了工作的效率。

   五、总结

只要这样的检测仪器才可以带动和消费，促进产品的销售和获利。创新是使产品包装更好满足客户需求的重要基石。沿着这个方向，研发开发更多美观与实用并重的包装形式，把方便传递给消费者的同时，也把更大的盈利空间留给企业。