耐蒸煮袋与TS-25C高温反压蒸煮锅：质量保障的关键组合
在食品包装领域，耐蒸煮袋因其性能和广泛的应用而备受关注。耐蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。这种包装方式不仅方便、卫生，还能很好地保持食品原有的风味，深受消费者青睐
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耐蒸煮袋的结构与性能
耐蒸煮袋通常由多层材料复合而成，具有代表性的结构是：外层为聚酯膜，用于加强；中层为铝箔，用于防光、防湿和防漏气；内层为聚烯烃膜（如聚丙烯膜），用于热合和接触食品
。这种多层结构赋予了耐蒸煮袋以下优点：
保持食品的色、香、味、形：耐蒸煮袋较薄，在较短时间内即可达到灭菌要求，尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
使用方便：耐蒸煮袋可以方便、安全地打开，食用时将食品连袋一起放进沸水中加热5分钟即可打开食用，甚至无需加热即可食用。
贮运方便：耐蒸煮袋质轻，可叠合存放，所占空间小，包装食品后，所占空间比金属罐小，可充分利用贮运空间，节省贮运费用。
节省能源：耐蒸煮袋由于较薄，加热时袋中能较快地达到细菌致死温度，所耗能源比铁罐要少30~40%。
便于销售：耐蒸煮袋可根据市场需要分装或合装不同食品，顾客可随意选购，另外，由于装潢精美，也大大增加了销售量。
保存时间长：耐蒸煮袋包装的食品，无需冷藏或冷冻，货架寿命稳定，可与金属罐相媲美，便于销售，也便于家庭使用。
制造成本较低：制造耐蒸煮袋的复合薄膜比金属板价格低，而其生产工艺过程及所需设备均大为简单，故耐蒸煮袋价格较低
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耐蒸煮袋的质量检测
为了确保耐蒸煮袋的质量，需要进行一系列严格的检测。其中，TS-25C高温反压蒸煮锅是检测耐蒸煮袋耐高温性能的重要设备。TS-25C高温反压蒸煮锅采用微电脑控制，温度可在100－135℃无级可调，时间可在0-99分钟内预选，容积为24.5L。该设备具有以下特点：
快速冷却：蒸煮结束后，通过外接压缩空气和水压进行快速冷却，3分钟左右，筒内物品可下降到30～40℃
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安全保护：装有安全阀2个，当蒸汽压超过0.25MPa时可自行泄压；超温至140℃时，电源自动切断。此外，还具备断水过热保护、电流过载自动切断等安全连锁装置保护
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多功能性：既能进行水煮，水煮范围在≤100℃的设置，又能进行快速冷却反压蒸煮，适用于食品包装袋和相关薄膜等物品的蒸煮
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耐蒸煮袋的检测方法
使用TS-25C高温反压蒸煮锅进行耐蒸煮袋的检测，具体步骤如下：
准备试样：将耐蒸煮袋内装入等容量的内容物（如4%的乙酸），装到蒸煮袋容积的2/3，不可污染封口位置，以保证封口牢度。使用HST-H3热封试验仪封口，制样12个。封口时，尽可能地把袋内空气排出，防止在蒸煮时发生空气膨胀而威胁测试值精准度
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蒸煮试验：将处理好的试样放入TS-25C高温反压蒸煮锅内，设定蒸煮温度为121℃，蒸煮时间为40分钟。其中，6个试样进行蒸，6个试样进行煮。蒸煮时，密切关注蒸煮锅内温度、气压的具体变化，要求温度与压力能维持在规定范围以内
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外观检查：蒸煮后，检查耐蒸煮袋的外观，袋面应平整、无起皱、起泡、变形，无离层、渗漏现象。若有其中任一种不良现象即为不合格
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热封强度试验：在试样的热封区域，截取宽度为15.0 mm的试样，将试样打开后呈现180°状态。把试样的两侧装夹在XLW（PC）智能电子拉力试验机上，要求在300.0 mm/min条件下对最大载荷进行测试，而后计算热封强度下降率
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结论
耐蒸煮袋在食品包装中的应用越来越广泛，其质量的保障至关重要。TS-25C高温反压蒸煮锅为耐蒸煮袋的耐高温性能检测提供了可靠的手段，通过严格的检测流程，可以确保耐蒸煮袋在高温环境下的稳定性和安全性，从而为食品的质量和安全提供有力保障。只有符合质量标准的耐蒸煮袋，才能为食品提供安全、可靠的包装，保障消费者的健康
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